За някои хора храната с насекоми звучи като истински кошмар, а за други като деликатес. Оказва се, че пазарът на ядливи насекоми все по-стремглаво се превръща в пазар с потенциал да стане световна индустрия за милиарди долари, и то не в далечното бъдеще, а през следващите години. 

Щурците са в менюто на един от най-популярните ресторанти в Банкок, където се предлагат и бургери с бръмбари – демонстрация на най-новия начин за включване на богатото на протеини месо в храната директно от фермите в Тайланд, пише БГНЕС.

Пазарът на ядливи насекоми, който вече е алтернатива на месото, се очаква да се превърне в световна индустрия за милиарди долари през следващите години, тъй като много хора включват пълзящите насекоми в храната си в резултат на климатичните промени.

Тайландската компания „Bounce Burger“ е най-новото попълнение на пазара с бургери, колбаси, кюфтета и дори енергийни десерти и бисквити с говеждо от щурци.

“Щурците не трябва да са само на сергиите на уличните търговци, които ги сервират със соев сос”, казва Пупипат Тиапайрат, съсобственик на ресторант „Bounce Burger“. “Те могат да бъдат в бургери, хлебни изделия, меки бисквити или дори подправка от червен пипер, използвана за овкусяване на пържени картофи – всичко това е възможно.”

Щурците са източник на протеини, както и на множество полезни витамини, и са сред най-често консумираните от хората насекоми в световен мащаб. Въпреки това Пупипат признава, че вретеновидните членестоноги се нуждаят от промяна на имиджа, тъй като “не са много големи приятели на потребителите”.

“Ако отворим ресторант и предлагаме храна на основата на щурци, която не прилича на щурци, тогава потребителите може би ще бъдат по-отворени да опитат”, каза той. “Проблемът с щурците е, че засядат в гърлото”, каза той и обясни, че фирмата му премахва “твърдите” части на насекомото – като крилата и краката – като оставя месестото тяло.

“Това е същата концепция като при говеждото или свинското месо, където не ядем костите.”

Макар че тайландците отдавна ядат буболечки като вкусна закуска, Паван Тедхонг, който похапва буболечка на сергия за пържени храни в Банкок, признава, че чужденците се гнусят.

“Можете да видите чужденци, които минават покрай вас и не биха се осмелили да опитат насекомите”, казва 24-годишният мъж. “Ако се преработят в нещо по-привлекателно, хората биха могли да ги ядат повече.”

Сред най-големите предимства на отглеждането на щурци е фактът, че въздействието му върху околната среда е много по-малко, отколкото при отглеждането на крави или прасета. Проучване от 2017 г. сочи, че производството на пилета в Тайланд е отговорно за 89% повече въглеродни емисии, отколкото производството на насекоми.

Докато някои части на света едва сега откриват ползите, в Тайланд вече има хиляди ферми за отглеждане на насекоми. Много от тези ферми задоволяват нуждите от фуражи за животни, но някои от тях вече се фокусират върху ядливи насекоми за хора – като например фермата за щурци Bricket R&D, създадена през 2019 г. В покрайнините на Банкок фермата доставя 160 килограма щурци месечно директно в кухните на „Bounce“.

Докато за бургерите щурците се слагат отгоре, за по-сладките продукти готвачите на „Bounce“ използват прах, който прави от насекомите и се пече в продуктите – от енергийните барове до бисквитите.

Що се отнася до клиентите?

“Вкусът е добър. Сосът се слива с миризмата на щурците”, коментира 53-годишният клиент Анут Соттибандху, докато похапва. “Нямам усещането, че в бургера ми има насекоми”, добавя той с усмивка.

По публикацията работи: Пламена Сутева

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Германците, а и не само те, обичат кучетата си и полагат максимална грижа за тях. Оказва се обаче, че данъкът, който притежателите на куче плащат, се е увеличил с близо 6 на сто

Любовта на германците към техните кучета е пословична. Сега на тази любов може да се сложи и точна цена, съобщава ДПА.

През 2021 г. общият размер на данъка, платен от собствениците на кучета в Германия, се е покачил с 5,4 на сто до рекордните 401 милиона евро, сочат данни на федералната статистическа служба “Дестатис”.

Това вероятно се дължи на свързаните с пандемията увеличени покупки на домашни любимци, посочва агенцията.

Тенденцията за засилване на “любовта” към кучетата се прояви ясно още през 2020 г. Тогава някои искаха да имат компания, докато работят от вкъщи, а други – да имат причина да излизат навън, във време когато това не беше препоръчително.

Данъчните служби все пак отчитат траен ръст на постъпленията от данък “куче” през последното десетилетие. Спрямо 2011 г. увеличението през 2021 г. е с близо 46 на сто.

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Едно проучване е доказало, че по-умните хора, обичат да бъдат сами. Това вероятно е така, защото те са по-напред дори в еволюционно развитие

Високоинтелигентните хора искат да прекарат повече време сами, отколкото в компанията на други. Това сочи проучване на учени от Факултета по мениджмънт в Сингапурския университет и психолози от Лондонското училище по икономика и политически науки, съобщава „Birmingham Mail“.

Проучването е проведено сред 15 000 респонденти и в повечето случаи те са заявили, че предпочитат компания, а не усамотение. Изключения обаче правят хора с по-висока от средната интелигентност. Те искат да бъдат сами и причината може да се крие в еволюцията.

Проучването показва, че тъй като хората вече нямат нужда да се социализират, за да си осигурят достатъчно храна и да оцелеят, вероятно е по-интелигентните хора, тъй като са еволюционно по-напреднали, да нямат толкова голяма нужда от другите.

Друго обяснение е, че те са твърде амбициозни, така че предпочитат да прекарват време за работа върху себе си и напредъка си, вместо да се общуват с другите.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Събитието се организира за седма поредна година. Клиниката се отваря с цел да се възпита у децата грижа за животните

Традиционната клиника за лечение на плюшени мечета помогна на десетки деца да научат колко е важно да се грижат за животните, съобщи Нова. За седма поредна година Денвърският зоопарк и Детската болница в Колорадо организираха съвместно събитие. Участниците лично се грижиха плюшените пациенти да получат нужната медицинска помощ.

Децата обаче не само гледаха, но и се учеха как да правят превръзки, да почистват рани и да полагат специални грижи за ранените животни. На събитието имаше и поликлиника за дентална медицина, където момиченце асистира в лечението на кариес на своя плюшен крокодил.

По публикацията работи: Станислава Гавазова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Всички обожаваме малки котенца и, ако имаме котило у дома, със сигурност помагаме много грижи и старание, за да осигурим комфорт и безопасност на майката и нейните очарователни мъничета. Това е много важно, тъй като новородените котенца не могат да оцелеят без помощта на майка си или човек. Те не могат да се движат сами, да ходят до тоалетна или да се хранят без помощ

Поради тяхната уязвимост кралицата държи своите котенца безопасно скрити в гнездо. Понякога обаче ще се наложи гнездото да се премести на друго място, предават от dogsandcats.bg.

Това може да се дължи на твърде много човешка намеса, хищник наблизо или котенцата са надрастнали сегашното гнездо.

Всички сме виждали начина, по който котките носят малките си – те ги хващат за кожата зад врата, която е много еластична. Ако някое коте е станало подвижно и любопитно, започвайки да изучава наоколо и да излиза то гнездото си, вероятно кралицата ще го хване зад врата и ще го върне в гнездото. Любопитно ли ви е как и защо котките транспортират мъничетата си?

Защо котката ми мести котенцата си?

Ако забележите, че котката ви мести котенцата си на ново място, тя вероятно има причина за поведението си. Най-добре е да не се намесвате в нейните майчински задължения, но можете да помогнете, като осигурите безопасно и удобно място за нея и нейното котило. Съществуват различни причини, поради които майката може да реши да премести котенцата си:

Тя се чувства несигурна

Осигурете на вашата котка и нейното котило безопасно място, далеч от силен шум и интензивен трафик. Дръжте нейната тоалетна, храна и вода наблизо, но не директно в пространството за „гнездене“. Ако се почувства застрашена от други домашни любимци в къщата, хора или необичайни шумове, тя може да избере да вземе котенцата си и да се премести другаде.

Не е достатъчно топло

Котенцата не могат да регулират собствената си телесна температура до около четириседмична възраст. Това означава, че майката трябва да поддържа котилото си топло. Ако стаята е твърде студена, кралицата ще премести котенцата си на по-топло място.

Надрастване на гнездото

Котенцата растат с бързи темпове, и се удвояват през първата седмица от живота. До четвъртата седмица от, те ще бъдат пет пъти по-големи от теглото си при раждане. Кралицата може да премести мъничетата си в по-голямо гнездо, тъй като котенцата надратснат това, в което са родени.

Пренебрежение от страна на майката

Неопитна или стресирана кралица може да пренебрегне грижите за котилото си, включително да ги държи на топло, да ги мие или да ги храни. В някои случаи кралицата ще отдели слабо или болно коте от котилото си и ще пренебрегне грижите за него. Ако подозирате пренебрегване от страна на майката, обадете се на вашия ветеринар, преди да се намесите в грижите на майката.

Защо котенцата „замръзват“, когато майката ги мести?

Със сигурност всички сме се чудили как мъничетата успяват да замръзнат, когато майката ги хване зад врата. Котките обикновено не позволяват да ги държим и винаги се противят срещу такива действия, така че начинът по който спират когато майката ги хване е любопитен.

Всъщност, ако котето се бори, майката може да го изпусне или нарани, което може да изложи котето на риск. Майката природа се е погрижила котето инстинктивно да прибере краката си, да „свие“ тялото си и да застане неподвижно, когато бъде взето от майката. Изследователи откриват, че носенето от майката намалява движенията на тялото, сърдечната честота и плача при бебета и мишки.

Могат ли хората да хващат котета зад врата по същия начин?

Простият отговор на този въпрос е – не, не трябва да хващате котето там, особено ако мъркащият приятел е възрастен. Докато този начин на транспортиране работи докато котето е малко, когато стане по-голямо – дори кралицата ще спре да го държи за главата и да го мести. Разбира се, ветеринарните лекари могат да хванат нежно възрастна котка по този начин, за да ѝ дадат хапче или да направят друга манипулация, но като цяло не бива да пренасяме котките по този начин. Възрастните представители тежат и всъщност могат да изпитат болка ако увиснат в ръцете ви по този начин.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Въпреки че отдавна е обичаен начин за прекарване на свободното време и почти 70% от американците пият алкохолни напитки с известна регулярност, според Световната здравна организация консумацията на алкохол е основен рисков фактор за редица заболявания и причинява около 3 милиона смъртни случая всяка година

Ето 6 удивителни последици от отказа от алкохола.

1. Сънят ви ще стане по-добър

“Когато употребявате вещество, което има депресиращ ефект върху централната нервна система, като например алкохол, обикновено не достигате до фазата на бързия сън, която има възстановителен ефект върху организма”, обяснява Джесика Хофман, лицензиран консултант по въпросите на алкохола и наркотиците, предава БГНЕС.

Фазата на REM съня (с бързо движение на очите) е най-дълбокият сън. Този сън осигурява най-голяма почивка, тъй като мозъкът и тялото ви се възстановяват и влизат в равновесие след дългия ден. Често обаче след употреба на алкохол не можете да достигнете фазата на REM съня. В същото време, ако се въздържате от алкохол, сънят ви ще бъде по-дълъг и по-малко неспокоен. “Когато не пиете алкохол, качеството на съня ви е по-високо, което е от решаващо значение за поддържането на всички мозъчни функции”, обяснява Хофман.

2. Рискът от развитие на определени видове рак е по-малък

Консумацията на алкохол е най-лесният за отстраняване рисков фактор за рак. По данни на Американското дружество за борба с рака консумацията на алкохол е причина за 6% от раковите заболявания и 4% от смъртните случаи от рак в САЩ. “Панкреасът и черният дроб – органите, които са постоянно засегнати от алкохола – са най-застрашени от развитие на рак”, обяснява Робин Барнет, лицензиран клиничен социален работник и автор на книгата “Пристрастен в къщи”.

“Когато пиете, черният ви дроб, който отстранява токсините от тялото, работи под повишен стрес. Ако черният ви дроб е претоварен да се освободи от алкохола, това забавя метаболизма и имунната ви система, защото трябва да се съсредоточи върху извеждането на алкохолния токсин от тялото ви”, казва Барнет. Когато организмът е подложен на постоянен стрес, той става по-уязвим към заболявания като рак. Ако се откажете от алкохола, можете да намалите риска от развитие на тези видове рак – в сравнение с хората, които пият редовно.

3. Имунната ви система може да стане по-силна

Имунната система предпазва организма от инфекциозни заболявания. Консумацията на алкохол може да потисне имунната система и нейния отговор към патогени, което увеличава вероятността от развитие на инфекциозни заболявания. “Алкохолът намалява способността на организма да реагира на външни заплахи”, казва Барнет. “В рамките на 24 часа след употребата на алкохол реакцията на имунната система намалява. Това прави организма уязвим към различни заболявания. Експертите твърдят, че избягването на алкохола, както и на други продукти, които оказват отрицателно въздействие върху имунната система, ще предотврати отслабването на имунната система, като увеличи способността на организма да се бори с вируси и други заболявания.

4. Ще ви е по-лесно да поддържате здравословно тегло

Когато хората пият алкохол, те често забравят за калориите, които той съдържа и които увеличават дневния прием на калории. Според проучване средностатистическият възрастен американец под 50-годишна възраст получава около 150 калории от алкохол всеки ден. Ако не пиете, просто не получавате тези допълнителни калории, които могат да достигнат до седем допълнителни килограма в рамките на една година.

Алкохолът може да допринесе за натрупването на излишни килограми не само като увеличава дневния прием на калории. Алкохолът провокира преяждане. Проучване върху животни показва, че когато на мишките се дава алкохол, невроните в мозъка им, които отговарят за чувството на глад, се стимулират. Хората имат абсолютно същите неврони AGRP, които предизвикват чувство на силен глад, дори когато човек е сит. Отказвайки се от алкохола, вие всъщност премахвате тази потенциална причина за преяждане и може би ще ви е по-лесно да се преборите с излишните килограми.

5. Рискът от развитие на сърдечносъдови заболявания намалява

Пиенето на алкохол може да увеличи риска от развитие на сърдечносъдово заболяване. “Възможно е да сте изложени на риск от развитие на заболявания като коронарна болест на сърцето и диабет, тъй като страничните ефекти от консумацията на алкохол са високо кръвно налягане и сърцебиене”, отбелязва Хофман.

Много алкохолни напитки също съдържат големи количества захар. “В повечето случаи не осъзнаваме колко захар получаваме, когато пием алкохол”, добавя Хофман.

Високите нива на глюкоза в кръвта могат да доведат до сърдечносъдови заболявания. Когато се въздържате от консумация на алкохол, намалявате риска от бъдещи сърдечносъдови проблеми, като понижавате кръвното налягане, нивата на триглицеридите и вероятността от развитие на сърдечна недостатъчност.

6. Състоянието на черния ви дроб ще се подобри

Алкохолът е токсин, който се елиминира от организма чрез черния дроб.

“Ако един мъж пие повече от 15 чаши алкохол седмично, а една жена – повече от 8 чаши алкохол седмично, това увеличава шансовете им да развият мастна хепатоза и цироза”, предупреждава Барнет.

Вероятността от цироза и мастна хепатоза намалява с около 10%, ако човек спре да пие алкохол.

“Ако спрете да пиете, преди да са нанесени значителни щети, черният дроб успява да се възстанови напълно. Но ако развиете цироза – което означава, че черният дроб започва да умира постепенно – тогава, когато спрете да пиете, ще се възстановят само онези части от него, които не са напълно унищожени от алкохола”, обяснява Барнет.

Когато спрете да пиете, намалявате натоварването на черния дроб и му позволявате да започне да се възстановява.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Ще бъде продадена на търг колекция от бижутата на легендата Елвис Пресли, който ги е подарил на своя мениджър. Колекцията е от повече от 200 бижута

На търг ще бъде продадена колекция от бижута, която легендарният Елвис Пресли е подарил на мениджъра си – полковник Том Паркър.

Става дума за повече от 200 предмета – пръстени със скъпоценни камъни, гривни, копчета за ръкавели, медальони, предаде БНТ. Произходът на повечето бижута е доказан от бившата съпруга на певеца – Присила Пресли.

Тя е и дизайнер на част от ценните вещи.

Навява ми спомени, разбира се, казва Присила.

Добавя, че се е решила да събере и продаде колекцията, защото ѝ е омръзнало да вижда как се продават скъпоценности, за които се твърди, че са на Елвис, а всъщност са фалшификати.

Търгът е планиран за края на август.

По публикацията работи: Станислава Гавазова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Британски палеонтолози откриха отпечатъци от тялото на най-древната медуза на Земята, чиято възраст е около 557 милиона години. Находката е от в централните райони на Великобритания, а учените са избрали да кръстят изчезналия вид медуза на популярния актьор сър Дейвид Атънбъро заради огромния му принос в популяризирането на науката

„Жилещите животни са едни от най-старите живи същества на Земята, чиято еволюционна история вече е добре проучена от нас. За първи път успяхме да намерим отпечатъци от тялото на древна медуза, живяла на Земята в предходния Едиакарски период, преди 635 милиона до 541 милиона години. Това е първото недвусмислено доказателство за съществуването на медузи в докамбрийска ера”, пишат изследователите на списание Nature Ecology & Evolution.

Повечето от съвременните групи и видове животни са се появили преди приблизително 540-520 милиона години, по време на така наречения камбрийски взрив – рязко ускоряване на еволюцията и увеличаване на разнообразието на многоклетъчните същества. По това време възникват предците на червеи, насекоми, риби и други безгръбначни и гръбначни животни, които обитават Земята днес. Още по-рано се появяват морски гъби, чиито вкаменени останки се намират в утайките от едиакарската епоха. Генетиците предполагат, че тогава са се появили и първите медузи и други жилещи безгръбначни обитатели на моретата, включително хидри и корали.

Откритият отпечатък на тяло на медуза е на животно, живяло на Земята преди около 557 милиона години, и изглежда като хибрид между медуза и корали. При последвалото проучване станало ясно, че това е общият прародител на всички съвременни медузи и корали.

Учените са кръстили находката си Auroralumina attenboroughii, което на латински означава „фенерът на зората на Атънбъро“. Както обясняват изследователите, първата част от името на тяхната находка отразява приликата на нейното тяло с това как са подредени типичните фенери, а втората част отдава почит на сър Дейвид Атънбъро, който има голям принос за популяризирането на други находки от науката.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Кои са най-значимите характеристики на зехтина по отношение на здравето? Възможно ли е да има ситуации, в които използването на зехтин е неблагоприятно? Диетолог прави проучване

Зехтинът се получава чрез пресоване на цели маслини. Вкусът на маслините може да варира в зависимост от страната, в която се отглеждат: Някои от тях са меки, а други имат горчив вкус. Техниките на преработка водят до разделянето на зехтина на две групи: рафиниран и нерафиниран. Нерафинираните масла са чисти и необработени масла, които не са били подложени на топлинна или химическа обработка по време на пресоването. Затова те са по-чисти и с по-остър вкус. Рафинираните масла са обработени и обикновено са по-светли на цвят и с по-мек вкус.

Екстра върджин маслиновото масло е нерафинирано маслиново масло, получено при първото пресоване. Тъй като маслото не се нагрява по време на извличането, полезните растителни съединения, наречени полифеноли, се запазват. Както е известно, най-качественият зехтин е екстра върджин зехтинът. Вкусът му е по-силно изразен, а цветът – по-тъмен.Повечето маслинови масла, които не са екстра върджин или се продават като леки, са смес от студено пресовани и рафинирани масла.

Хранителни стойности на маслиновото масло

Хранителните стойности на една супена лъжица (11 милилитра) зехтин са следните:

99 килокалории (kcals) / 407 килоджаула (kJ)
11 грама масло
6 грама наситени мазнини
0 грама мононенаситени мазнини
9 грама полиненаситени мазнини
56 милиграма витамин Е
5-те най-важни ползи на зехтина за здравето. Полезен е за сърцето

1. Зехтинът е една от най-важните храни в средиземноморската диета. По-специално, има много проучвания, които показват, че зехтинът екстра върджин е полезен за здравето на сърцето. Това е така, защото понижава кръвното налягане и регулира нивата на холестерола.
Научните изследвания показват, че зехтинът е единственият източник на “мононенаситени мазнини”, който намалява риска от инсулт и сърдечни заболявания.

2. Намалява възпаленията

Възпалението е една от причините за много хронични здравословни проблеми. Сред тях са болестта на Алцхаймер и диабет тип 2. Изследванията на антиоксиданти като олеиновата киселина в зехтина и ролята им срещу възпаленията показват, че те намаляват нивото на С-реактивния протеин, който показва възпалението и степента на възпаление.
Екстра върджин зехтинът е богат на полифеноли. Едно от тези растителни съединения в зехтина е олеоканталът. Счита се, че олеоканталът е естествено вещество, което има същите фармакологични свойства като лекарството ибупрофен и предотвратява възпалението. Благодарение на тази си функция той може да бъде полезен и при ревматоиден артрит, който се определя като възпаление на ставите.

3. Подобрява настроението

Здравословното хранене включва много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, мазна риба и зехтин. Като част от такава диета зехтинът също играе роля за намаляване на депресията.

4. Подобрява мозъчната функция

Проучване от 2015 г. установява, че средиземноморската диета, допълнена със зехтин или ядки като лешници и орехи, в по-напреднала възраст спомага за подобряване на когнитивната или познавателната функция на мозъка. Поради това той може да намали риска от болестта на Алцхаймер.

5. Осигурява защита срещу хронични заболявания

Някои изследвания сочат, че зехтинът и високото съдържание на полифеноли в него може да имат защитен ефект срещу диабет тип 2 и някои видове рак. Въпреки това са необходими допълнителни изследвания за получаване на окончателни резултати.

Може ли всеки да използва зехтин?

Нациите, на чиято трапеза не липсва зехтин, са едни от най-здравите хора в света.
Въпреки това има редки случаи на алергии, причинени от полени от маслиново дърво, а не от зехтин. Тъй като зехтинът е висококалоричен, той трябва да се консумира умерено.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!

Проучване установи, че UVB радиацията повишава апетита на мъжете, изложени на нея. Експертите твърдят, че лъчите стимулират производството на хормон на глада в кожата. При жените естрогенът пречи на освобождаването на хормона, така че е неефективен

Ново проучване установи, че излагането на слънчева светлина стимулира отделянето на хормон на глада от кожата, но ефектите са преобладаващи само при мъжете, съобщават Daily Mail.

Изследователи от университета в Тел Авив в Израел твърдят, че мъжете са по-склонни да наддават на тегло през лятото поради този хормон. При жените обаче половият хормон естроген пречи на освобождаването на този хормон на глада, което означава, че не води до промяна в апетита. Необходимостта от консумация на храна се контролира главно от комуникацията между периферните тъкани, като в червата и черния дроб, и мозъка.

Хормоните се освобождават от периферните органи, за да достигнат до области на мозъка като хипоталамуса, който контролира функции като температура, сън, както и глад. Кармит Леви и нейният екип видяха, че средно мъжете увеличават приема на калории от храната през летните месеци, когато слънчевата радиация е най-висока. Жените обаче не показват подобен летен пик.

Изследването е подкрепено от изследване на мишки, които са били изложени на ежедневно ултравиолетово (UVB) лъчение в продължение на десет седмици. Изследователите наблюдават „значително увеличение на приема на храна“ при мъжките мишки, но не и при женските. Установено е, че UVB радиацията стимулира освобождаването на хормона на глада “грелин’ от мастните клетки в кожната тъкан на мъжки мишки, наречени адипоцити.

При достигане на хипоталамуса грелинът повишава апетита при тези мъжки мишки, насърчавайки приема на храна и увеличаване на теглото.

Изследователите също така отбелязаха, че мишките показват повишено поведение на търсене на храна, което предполага, че увеличеният прием на храна е свързан и с полезните свойства на храната, а не просто с удовлетворяването на енергийните нужди. Въпреки това, този ефект е притъпен при женски мишки, тъй като половият хормон естроген пречи на освобождаването на грелин от мастните клетки в кожата. Женски мишки с нисък циркулиращ естроген също показват по-висок прием на храна, когато са изложени на UVB.

Изследователите извършиха още три експеримента, два от които разглеждаха човешки клетъчни култури в лабораторията и реакцията им на UVB радиация. Те откриха, че проби от мъжка човешка кожа, изложени на UVB в продължение на пет дни, водят до повишена експресия на грелин.

Друг експеримент изследва апетита на хора с кожни заболявания, които са получавали UVB светлинна терапия. Мъжете обикновено съобщават, че се чувстват по-гладни един месец след началото на лечението, но жените не съобщават за промяна в апетита си. Изследователите смятат, че техните резултати идентифицират кожната мазнина като възможен регулатор на хранителното поведение, добавяйки нов тип мастна тъкан към уравнението на енергийния баланс.Въпреки това професор Кевин Макконуей, почетен професор по приложна статистика в Отворения университет, вярва, че други фактори може да са повлияли на тези резултати.

Той каза: „Резултатите при мишки и клетъчни култури и другите изследвания върху хора поне правят правдоподобно, че слънчевата радиация и половите различия могат да бъдат включени в причиняването на моделите, но те не могат да изключат други възможни обяснения. „Също така е правдоподобно мъжете и жените да се държат различно по отношение на слънчевото време поради социални причини. „Заради социалните норми и обичаи за това колко кожа мъжете и жените могат да излагат на слънце, поради различни професии, които могат да вършат, или поради дълъг списък от други причини, и че всичко това може да има нещо общо с различията в консумация на калории.”

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!